Ein Buch, das Mut macht und Lust aufs Ausprobieren weckt
Einfach backen mit SauerteigSchon auf den ersten Blick hat mir das Buch sehr gut gefallen. Die Gestaltung ist ansprechend, das Layout klar und übersichtlich, und auch das Inhaltsverzeichnis ist logisch aufgebaut. Die Fotos sind liebevoll ...
Schon auf den ersten Blick hat mir das Buch sehr gut gefallen. Die Gestaltung ist ansprechend, das Layout klar und übersichtlich, und auch das Inhaltsverzeichnis ist logisch aufgebaut. Die Fotos sind liebevoll gewählt und machen direkt Lust, selbst aktiv zu werden. Auch die Rezepte selbst sind schön strukturiert und leicht verständlich – ideal, wenn man wie ich noch ganz am Anfang steht.
Inhaltlich konnte mich das Buch ebenfalls überzeugen. Oft finde ich Einleitungen in Backbüchern eher trocken oder zu ausschweifend, hier ist das ganz anders. Die Autorin schafft es, ihr Wissen kurzweilig, informativ und sympathisch zu vermitteln. Die Einleitung ist kompakt, informativ und bleibt dabei angenehm unbelehrend. Danach folgen die Rezepte, die sinnvoll gegliedert und wunderbar abwechslungsreich sind.
Besonders gefallen haben mir die erklärenden Abschnitte zu den einzelnen Techniken. Durch die bebilderten Beispiele werden viele Schritte sofort klar und leicht nachvollziehbar. Ich hatte mich bisher nie so richtig an das Thema Sauerteig herangetraut, doch dieses Buch hat mir die Hemmung genommen. Nach dem Lesen und Stöbern habe ich direkt meinen ersten Starter angesetzt und freue mich jetzt darauf, bald mit dem Backen zu beginnen.