Lecker und einfach
Sommerküche BlitzrezepteWir haben bereits einige Kochbücher von Christian Henze. Unsere Mädchen kochen gerne danach, denn die Gerichte sind einfach, nicht zu kompliziert, haben regionale Zutaten, gehen schnell und sind lecker. ...
Wir haben bereits einige Kochbücher von Christian Henze. Unsere Mädchen kochen gerne danach, denn die Gerichte sind einfach, nicht zu kompliziert, haben regionale Zutaten, gehen schnell und sind lecker. Dieses hier spricht schon vom Cover her an. Es wirkt sommerlich, macht Lust zuzugreifen und natürlich. Die Kapiteleinteilungen machen neugierig : Snackable Summer, Gegrillt, Gebraten, Geröstet, Grün, Leicht und Frisch, Sommerliche Pasta und Sweet Summer. Klingt alles interessant und wir waren gespannt darauf zu schauen, was uns hier so alles erwartet. Die Rezepte sind vielfältig und modern. Schnell hatten wir aber passendes zum Nachkochen gefunden. Die jeweiligen Illustrationen dazu laden ein sofort zu essen. Es finden sich nur Zeit und Personenangaben. Die Zutaten sind bei uns bereits im Vorratsschrank, sind in jedem üblichen Supermarkt zu erhalten. Die Zubereitung wird gut beschrieben und zusätzlich befinden sich noch oftmals Tipps zum Haltbarmachen bzw. Optimieren. Natürlich vergisst Christian Henze auch nicht dabei gelegentlich auf seinen eigenen Shop hinzuweisen. Die Auswahl an sommerlich leichten Gerichten ist reichlich. Uns konnte z.B. das Gratinierte Rumpsteak mit Röstbrot und Tomaten Chutney begeistern. Ist jetzt zwar nicht gerade schnell gemacht, schmeckt aber hervorragend. Schnell gemacht ist allerdings ein Thunfisch Tramezzini mit Mozarella und Zitronen Mayo, was auch sehr empfehlenswert ist. Leicht und unkompliziert sind die ca. 70 Rezepte wirklich alle. Es wird noch einige Zeit dauern bis wir uns hier durchgekocht haben, aber von uns aus kann der Sommer kommen. Ideen sind genug im Buch vorhanden.