Eine Reise durch Tirol – zwischen Bergen und Genuss
Meine Tiroler WeltIm Vorwort begegnet man einer Autorin, die mit großer Offenheit und Herzlichkeit von sich und ihrer Heimat erzählt. Ihre Worte wirken ehrlich, warm und nahbar. Ich hatte beim Lesen das Gefühl, einer Person ...
Im Vorwort begegnet man einer Autorin, die mit großer Offenheit und Herzlichkeit von sich und ihrer Heimat erzählt. Ihre Worte wirken ehrlich, warm und nahbar. Ich hatte beim Lesen das Gefühl, einer Person zu begegnen, die tief verwurzelt ist, in sich ruht und ihre Umgebung mit großer Achtung betrachtet. Diese Haltung zieht sich spürbar durch das gesamte Buch.
Besonders begeistert hat mich der Aufbau: Die Reise durch Tirol folgt den Jahreszeiten und verbindet Rezepte mit Begegnungen, Landschaften und Geschichten.
Die Rezepte fügen sich stimmig in diese Reise ein. Sie wirken bodenständig und zugleich liebevoll ausgewählt, reichen von herzhaft bis süß und machen sofort Lust aufs Nachkochen. Besonders gefallen hat mir, dass vieles unkompliziert gehalten ist und Raum für eigene Anpassungen lässt – egal ob vegetarisch, vegan oder klassisch. Die Vielfalt, vor allem bei den Knödeln, hat mein Herz im Sturm erobert.
Abgerundet wird das Buch durch stimmungsvolle Fotografien, die sowohl Gerichte als auch Menschen, Höfe und Landschaften zeigen. Alles wirkt harmonisch, ruhig und authentisch.