Nudeln & Pasta! Das Goldene von GU

Viele Nudelrezepte von A-Z
Die Vielfalt erschlägt einem beim Lesen und das Wasser läuft im Munde zusammen. Es ist einfach für jeden ein Rezept dabei. Für Kinder genauso wie für Menschen die gern heimische Küche essen. Es gibt also Spaghetti mit Tomatensoße oder auch Spätzle mit Rahmsoße.
Es wird sehr viel erklärt z.B.: warum es so viele verschiedene Nudelformen gibt. Oder interessante Gewürzmischungen selber machen.
Es werden deutsche Spätzle, italienische oder asiatische Nudeln verkocht.
Es gibt Rezepte für Nudelteig selber machen. Es ist wirklich einfach.
Das ist der nächste Punkt. Die Rezepte sind sehr gut erklärt. Die richtige Reihenfolge genauso wie die Zutaten. Ihre Besonderheit und auch wie man die eine oder andere austauschen kann.
Schöne Fotos die Lust auf Kochen machen garnieren die Rezepte.
Für jemanden der viel Erfahrung in der Küche hat, viel kocht unter anderem auch Nudeln, ist das Buch auf dem ersten Blick zu einfach. Bei intensiveren Lesen fällt aber auf, es sind auch raffinierte Rezepte mit ungewöhnliche Zutaten dabei. Die aber genauso gut beschrieben sind das auch weniger Versierte sich daran trauen können.
Ein Kochbuch für Anfänger wie Fortgeschrittene gleichermaßen. Hauptsache Man selber und die Bekochten mögen Nudeln.
Guten Appetit

Glänzende Zeiten für Fans von Spaghetti, Spätzle und Co.: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund um die Nudelküche gibt’s jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln. Pasta & Nudeln! Das Goldene von GU ist die Rezepte-Bibel für alle, die sich jeden Tag glücklich gabeln wollen – mal mit italienischer Pasta, mal mit heimischen Nudeln, mal mit exotischen Asia-Noodles: Neben 250 Rezepten liefert das Buch jede Menge Tipps, Tricks und Know-how rund ums Nudeluniversum. Und natürlich sind die Rezepte absolute GU-Highlights: Von Suppe bis Sugo, von lang bis kurz, von handgeschabt bis al dente gegart wird hier garantiert nichts ausgelassen. Hochwertig gestaltet, superlecker und immer nahe am Alltag – mehr Pasta geht nicht! (Klappentext)

Auch dieses Buch aus der Reihe „Das Goldene von GU“ ist wieder sehr gut aufgebaut und übersichtlich gestaltet. Es ist ein „Muß“ für alle Nudelfans und die es noch werden wollen. Die vielen tollen Rezepte aus aller Welt, die Tipps und Tricks machen das Buch zu einem wunderbaren Nachschlagewert und zu einer gelungenen Rezeptsammlung für Nudeln und Pasta. Schon allein das Durchblättern lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Die großartige Auswahl macht es schwer, das oder die geeigneten Rezepte zum Nachkochen auszusuchen. Das Buch sollte in keiner Rezeptsammlung fehlen.