Kein Kuchen ist auch keine Lösung:-)
NATURAL SWEETS – das Backbuch...das wäre sicherlich ein ziemlich provokanter Titel für das Backbuch, passt aber auch ganz gut. Die Rezepte sind zuckerfrei, vegan und glutenfrei. Natural Sweets enthält eine Reihe von Leckereien, die ...
...das wäre sicherlich ein ziemlich provokanter Titel für das Backbuch, passt aber auch ganz gut. Die Rezepte sind zuckerfrei, vegan und glutenfrei. Natural Sweets enthält eine Reihe von Leckereien, die einfach nachzumachen sind
Ich finde es gut, dass die Autorin ein bisschen davon erzählt, wie sie zu dieser Ernährungsform gekommen ist.
Das Buch wirkt sehr hochwertig, die Bilder ansprechend. Ein logischer thematischer Aufbau stellt Rezepte u. a. fürs Frühstück. als Snack, Brote, Klassiker, Nachspeisen etc. dar. Gut finde ich auch die Basisrezepte, die eine Grundlage der anderen Rezepte bilden.
Da man in der Küche doch mal spritzt, wäre ein anderes Papier für die Seiten, die man einfach abwischen könnte, etwas angebrachter. Bei den Blechrezepten fehlt mir der Hinweis, wie groß die Form sein soll.
Fazit: ein guter Einstieg in die vegane, gluten- und zuckerfreie Küche mit gut nachzumachenden Rezepten. Wie aber in wahrscheinlich jedem Backbuch gibt es auch hier Rezepte, die mich nicht ansprechen.