WW - Satt mit den Zero Heroes

Ein Kochbuch mit den Null Punkte Lebensmitteln von WW - aber ich denke, man muss kein Mitglied sein, um hier nach zu kochen und zu genießen und sich bewusst zu ernähren.

Cover: Lauter gute und gesunde Sachen

Meine Meinung zum Buch: Am Anfang finden sich ein paar kleine Anregungen für einen Menüplan für den Tag und eine kleine Erfolgsgeschichte, aber dann widmet sich das Buch den Rezepten. Es beginnt mit Geflügel und Fleisch und mal nicht wie gewohnt mit Suppen und Vorspeisen. Habe gleich das Rezept von S. 12 probiert (Schweine schnitzel mit Gemüsepommes) und siehe da. es war echt gut und hat sogar meinem Mann geschmeckt. Auf die Idee aus Petersilienwurzeln oder Kohlrabi Pommes zu schnitzen wäre ich noch nicht gekommen, bei Karotten ja. Die Rezepte sind durchgehend mit ansprechenden Fotos begleitet. S19 - Blitzpizza geht echt schnell - ich hab dann noch Rucola auf die fertige gegeben und es hat super gepasst. Dem Fleisch folgt Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Hülsenfrüchte wo heute die Kürbis - Blumenkohl-Bratlinge am Programm stehen. Dann geht es weiter mit Suppen und Salate wo uns die Karotten-Pastinaken-Suppe mit Curry überzeugen konnte. Zu guter letzt gibt es noch Rezepte zu Süßes und Snacks wobei man sich keine großen Tortenrezepte erwarten darf. Auf jeden Fall werde ich noch einiges ausprobieren und neue Erfahrungen sammeln. Gefällt mir bisher sehr gut.

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„Satt mit den ZERO Heros“ ist ein weiteres Rezeptbuch aus der WW Healthy Kitchen-Reihe von Weight Watchers, in dem man zahlreiche leckere, abwechslungsreiche und gesunde Rezepte findet, die einfach in der Zubereitung sind und nur wenige SmartPoints enthalten.

Grundlage des Buches ist das Ernährungskonzept von Weight Watchers. Zu Beginn gibt es eine kurze Erklärung zu dem Konzept, SmartPoints, ZeroPoint Food und für wen sich das Kochbuch eignet. Es ist nämlich nicht nur für Menschen gedacht, die Teilnehmer des WW-Programms sind, sondern für alle, die sich gerne gesund und abwechslungsreich ernähren möchten.

Bevor es mit den Rezepten losgeht, gibt es einen kurzen, interessanten und motivierenden Einblick in das Leben einer der Teilnehmerinnen, die das Kochbuch getestet hat.

Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet und die entsprechenden Abbildungen machen direkt Lust auf`s Kochen. Durch die Fotos weiß man auch wie das Ergebnis aussehen soll.

Es lässt sich auf einen Blick erkennen für wie viele Personen das Rezept gedacht ist und wie lange man für die Zubereitung benötigt. Die Zubereitungen sind einfach, klar und verständlich erklärt.

Außerdem findet man bei den Rezepten kleine Tipps und wissenswerte Hinweise wie sich das Gericht kombinieren lässt.

Die meisten Rezepte greifen auf Zutaten zurück, die einfach erhältlich sind. Allerdings werden vereinzelt auch Fertigprodukte aus dem WW-Sortiment verwendet.

Zusätzlich findet man auf jeder Seite einen Hinweis wie viele SmartPoints pro Person das Rezept enthält und ob es sich um ein veganes, vegetarisches, glutenfreies, laktrosefreies oder nussfreies Gericht handelt.

Das alphabetische Register am Ende des Buches gibt noch einmal einen guten Überblick über alle Rezepte und lässt auf einen Blick die Anzahl der SmartPoints erkennen. Außerdem gibt es noch eine Übersicht nach Zutaten und Stichworten, so dass man gezielt Rezepte danach auswählen kann, was man zu Hause hat oder worauf man gerade Lust hat.

Da ich immer gerne neue Rezepte ausprobiere, hat mich auch dieses Buch wieder zu Neuem inspiriert und unsere Mahlzeiten mit abwechslungsreichen und gesunden Rezepten bereichert.

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Das Weight Watchers Kochbuch verspricht, mit den enthaltenen Rezepten abzunehmen, satt zu werden und zu genießen. Ich würde das so unterschreiben, denn die Speisen sind sehr vielfältig, sättigen und hauen kalorientechnisch trotzdem nicht zu sehr rein.
Der Inhalt ist so aufgebaut: Es gibt Infos zum WW-Programm und den Punkten, Tagesplänen und eine motivierende Erfolgsgeschichte. Die Rezepte selbst sind unterteilt in Geflügel & Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Hülsenfrüchte, Suppen & Salate, Süßes & Snacks. Auch einen Zutatenregister gibt es, wo man Gerichte also auch nach enthaltenen Zutaten suchen und finden kann. Es ist also von jeder Kategorie was dabei und mit rund 70 Rezepten ist genügend Auswahl vorhanden.
Ich fand die Gerichte abwechslungsreich und durch die Kategorien auch sinnvoll geordnet. Die Rezepte selbst waren übersichtlich und gut verständlich. Neben einem großen Farbfoto des Gerichts gibt es die Personenanzahl, Zubereitungszeit, Zutatenliste, Zubereitung und zusätzliche Infos / Tipps. Was ich auch sehr positiv finde ist, dass neben den Smart-Points auch die Kalorien pro Gericht angegeben werden. Das macht das Kochbuch also nicht nur für Weight-Watchers-Abnehmer interessant, sondern auch allgemein für jeden.
Insgesamt finde ich die Auswahl und Darstellung der Gerichte sehr positiv, ein einziges Manko ist, dass einige Zutaten doch weniger bekannt und auch weniger einfach erhältlich sind. Da wäre es schön gewesen, wenn man Alternativen anbietet. Wenn zB die spezielle Zutat X nicht erhältlich sein sollte, dass dafür als Ersatz auch gern Zutat Y verwendet kann. Hier ist zwar etwas Kreativität der Autoren gefragt, was im Gericht anstelle einer speziellen Zutat gut passen würde, das würde den Einkaufenden aber einiges erleichtern. So hätten viele nicht den Aufwand, von einem Laden zum anderen zu tingeln, und obendrein gäbe es eine neue Variante des Gerichts, die dann noch mehr Abwechslung in die Rezepte reinbringt. Aber wer weiß, vielleicht wird sowas ja mal in einem kommenden Kochbuch umgesetzt! :)

Ich bin keine passionierte Köchin und habe auch nicht extrem viel Spaß daran, aber ich koche um Abwechslung zu haben und möglichst zu wissen was ich da esse. Daher war ich vorab bei diesem Kochbuch recht gespannt. Meine Erwartungen waren Gerichte kennenzulernen, die nicht zu aufwendig, gut nachzumachen und vielseitig sind. Da es sich um ein Kochbuch von WW handelt, habe ich auch in einem gewissen Maß mit gesunden Rezepten gerechnet.

Das Kochbuch als solches finde ich erstmal recht gut aufgemacht. Zu jedem Rezept gibt es Bilder, verständliche Anleitungen und Zutatenlisten. Für Nutzer des WW-Programms wird auch direkt die Punktzahl des Gerichts dazugeschrieben. Natürlich kann das Kochbuch aber auch von nicht-Nutzern probiert werden.

Die Gerichte sind sortiert nach „Geflügel & Fleisch“, „Fisch & Meeresfrüchte“, „Gemüse & Hülsenfrüchte“, „Suppen & Salate“ und „Süßes & Snacks. Zudem findet sich am Ende des Buches noch ein Register nach Zutaten. Die Auswahl der Gerichte ist recht vielseitig und relativ einfach und schnell beschrieben.

Ich habe mir zwei Gerichte ausgesucht und diese nachgekocht. Bei beiden war ich mit dem Ergebnis zufrieden und fand sie sehr lecker. Jedoch habe ich auch bewusst Gerichte gewählt, welche von den Zutaten her meinem Geschmack entsprachen und welche ich mir zugetraut habe.

Nun zu den Punkten, welche mir weniger gefallen haben. Zum einen ist es schade, dass viele Zutaten eben nicht leicht zugänglich sind. Wie bereits in vielen Kochbüchern tauchen Gewürze oder Produkte auf, welche man eben nicht im Laden um die Ecke bekommt. Zusätzlich tauchen immer wieder WW-Produkte auf. Diese sind noch schwerer zu erhalten, werden aber über den eigenen Webshop verkauft. Die jeweiligen Punkte des Gesamtgerichts werden im Buch angegeben, jedoch nicht die Punkte der Produkte. So kann es für Nutzer des Programms schwierig werden, die Rezepte anzupassen.

Grundsätzlich gefällt mir das Kochbuch sehr gut, die Rezepte sind vielfältig und gut nachzukochen. Ich werde definitiv weitere Gerichte ausprobieren und mit kleinen Anpassungen hoffentlich gute Gerichte zaubern, welche ich sonst nicht auf den Teller gebracht hätte.

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Meine Meinung:
Nach einer zweiseitigen Kurz-Vorstellung des „meinWW+“-Programms von Weight Watchers und einem kurzen Portrait der begeisterten WW-Nutzerin „Daniela“ zur Erzeugung des passenden Community-Feelings geht es ab Seite 12 schon los mit dem umfang- und abwechslungsreichen Rezeptteil dieses Buches.

Hier finden sich Rezepte für jeden Geschmack und jeden Anlass, sowohl mit Fleisch als auch vegetarisch. Ich bin echt begeistert von der Vielfalt der Rezepte und hatte schon beim ersten Durchblättern des Buches sehr viele „Klebchen“ im Buch verteilt für die Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren will. Besonders begeistert bin ich davon, dass sich tatsächlich viele eher ausgefallene Kreationen finden. So sind z.B. viele international angehauchte Rezepte mit dabei (wie etwa die „Mexikanische Reispfanne mit Hähnchen“ oder auch das „Thaicurry mit gebackenem Tofu und Reis“) und auch einiges echt Raffiniertes, wie z.B. die „Kürbisnudeln mit Pute und Apfel“ oder auch das „Schweinekotelett mit Feigensauce und Bohnen“. Selbst Süßes findet sich in diesem Buch, wie etwa der „Heidelbeer-Zitronen-Kuchen“, der „Schokomops mit Dalgona-Kaffee-Creme“ oder auch das fruchtig-leichte „Himbeer-Skyr-Tiramisu“. Wie gesagt, selten hat ein Kochbuch so viele „Klebchen“ von mir erhalten!

Auch die Praktikabilität lässt aus meiner Sicht keine Wünsche offen: Die Angaben bei den Rezepten umfassen neben den WW-Points die Personenzahl, die Zubereitungs- und Garzeiten (die meisten Rezepte sind schnell gezaubert!) sowie die jeweilige Energiemenge (in kcal & kJ). Über kleine Piktogramme sind vegetarische, vegane, gluten-, laktose- und / oder nussfreie Rezepte schnell ersichtlich gekennzeichnet. Die Zutatenlisten sind gut strukturiert und kommen in der Regel mit einer übersichtlichen Zahl von Zutaten aus. Die Zubereitungsanweisungen sind Schritt-für-Schritt aufgeführt und leicht verständlich.

Nicht ganz so gut gefällt es mir persönlich, dass hier bei einigen Rezepten auf industrielle Fertig-Vorprodukte zurückgegriffen wird, vieles davon aus dem WW-Produktportfolio (z.B. die „WW Protein Wraps“ oder auch „WW Curry Sauce“). Auf der anderen Seite verkürzt dies natürlich auch die Zubereitungszeiten.

FAZIT:
Man muss weder WW-Mitglied sein noch sich mit dem WW-Programm auskennen, um sich mit diesen Rezepten gesünder und gewichtsbewusster zu ernähren!

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