Ihr könnt doch noch nicht satt sein!

Renate Bergmann (82) hat in diesem Kochbuch ihre Lieblingsgerichte aufgeschrieben die sich im Laufe ihres Lebens angesammelt haben.Alle zusammen sind deftig zum Teil süß und alle Gerichte sind Hausmannskost.
Der Inhalt geht von "schnell und fein" bis hin zu "Das gibt es am Sonntag". Insgesamt sind es fünf Kapitel die zusätzlich unterteilt sind.Da gibt es verschiedene Suppen oder süße Hauptgerichte.Auch Beilagen wie Serviettenknödel dürfen hier nicht fehlen.
Das Kochbuch ist hochwertig gestaltet genauso wie die Bilder im Buch.Der ganze Inhalt ist eher altmodisch dargestellt so wie wir oder ich es noch von Oma her kannte.In diesem Buch gibt es viele Gerichte die ich persönlich kenne und wenige die ich nicht kenne.Auf jeder Seite gibt es dann noch zusätzlich einen Tipp von Renate Bergmann.Meiner Meinung nach sind die einzelnen Gerichte leicht zum nachkochen aber es gibt auch zwischendurch mal das etwas schwerer ist z.B.der Christstollen.
Das Buch ist liebevoll gestaltet mit Blick auf das Detail.Die Zutaten und die einzelnen Kochschritte sind immer genau aufgelistet und aufgeführt.Dieses schöne und ansprechende Kochbuch hat mich auf jeden Fall positiv überzeugt und vergebe daher gerne fünf Sterne.

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Die Online-Omi Renate Bergmann kenne ich bislang nicht, aber ihr Kochbuch ist einfach großartig!

Es sind die Ideen zu den einfachen Rezepten, an die in der heutigen Zeit leider viel zu wenig gedacht wird, wie z.B. Spinat mit Spiegelei, Dampfnudeln dazu eine klassische Vanillesoße oder Hühnerfrikassee. Auch Rezepte für Kuchen und Torten finden sich in diesem Buch, z.B. für eine Schwarzwälder Kirschtorte, eine Sachertorte oder einfach leckere und einfach zuzubereitende Waffeln

Die schönen Illustrationen und die ergänzenden Texte - wo ich so manches mal schmunzeln musste - runden dieses tolle Kochbuch wunderbar ab.

Für mich ist dieses Kochbuch jetzt schon ein wertvoller Begleiter in meiner Alltagsküche geworden. Das alte Schulkochbuch von Dr. Oetker, was ich zur Konfirmation geschenkt bekommen habe, wird nun endlich aussortiert - Oma Bergmann sei Dank!

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Das Kochbuch von Renate Bergmann aka "Online Omi" ist schon direkt beim ersten hinschauen ein Blickfang! Wenn man das Buch dann in den Händen hält, fällt auf, dass es sehr hochwertig und schön gearbeitet ist. Durch die unterschiedliche Haptik im Bereich des rot-weiß karierten Musters und dadurch das es sich um ein Hardcover-Buch handelt ist es nicht nur schön anzusehen, sondern auch robust und irgendwie besonders!
Das Kochbuch ist in verschiedene Kategorien unterteilt: Schnell und einfach, aus Oma Strelemanns Suppentopf, süße Hauptspeisen, das gibt es Sonntags und ohne Beilagen geht es nicht. Das finde ich super für den schnellen Überblick. Enthalten sind dann wundervolle Rezepte von Früher wie bei meiner Omi. Kohlrouladen, Erbsensuppe, Dampfnudeln, Kaiserschmarrn, Gänsebraten, Rotkohl und vieles mehr. Einfach ein wundervolles Nachschlagewerk und die Rezepte sind wirklich einfach gehalten, mit wenigen Zutaten und deutlich erklärt. Ich habe direkt die Kürbissuppe nachgekocht und sie kam bei der ganzen Familie richtig gut an. Außerdem ist ein kleines Extra drin zum Marmelade kochen... auch dieses habe ich mit den Gartenquitten direkt ausprobiert und für 1a empfunden. Ich freue mich schon aufs weiterkochen mit Renate "Online Omi" Bergmanns Rezepten und fühle mich schon beim durchblättern wie bei meiner Omi zu Hause in der Küche! Ich kann das Buch jedem der gerne & klassisch kocht weiterempfehlen. Auch als 1. Kochbuch zum Auszug ein wundervolles Geschenk!

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Nun ist es soweit. Von der Online-Omit gibt es ein Kochbuch. Nach vielen anderen Themen des Alltags, derer sie sich annahm, passt das sehr gut zu ihr. Die beliebten Bücher von Torsten Rohde, der als Renate Bergmann schreibt, sind einfach köstlich.
Das das Leben so gelebt werden muss, wie es kommt, zeigt uns die Online-Omi. Ohne ihren Berliner Humor wären die vielen Bücher nicht so erfolgreich.

Ihr neustes Werk liegt nun vor. Nachdem ich es in den Händen halte, muss ich sagen, dass das nostalgisch aufgemachte Cover passend zum Buch und der humorvollen Omi ist. Rotkariert waren in vergangenen Zeiten viele Geschirrtücher und Wachtuchtischdecken. Ein Lesebändchen rundet die Aufmachung ab.
Es ist eine Auswahl alter Rezepte, die fast ins Vergessen geraten sind. Einfach, bodenständig und regional. Ohne viel Firlefanz. Dafür aber zum satt werden. Für Jedermann geeignet, der gern einmal Speisen nach kochen möchte, die seine Großeltern schon mochten. Ob eine kräftige Suppe oder ein guter Sonntagsbraten, alles ist im Buch enthalten. Natürlich fehlen auch Süßspeisen und Kuchen nicht. Und gefeiert wird auch. Es ist mehr als nur eine aufgelistete Sammlung guter Hausmannskost. Leicht verständliche Anleitungen, jede versehen mit guten Tipps und oft humorvollen Kommentaren. Wir haben auch schon festgestellt, dass sich in unserer langjährigen Ehe die Kochgewohnheiten geändert haben. Aber eins haben wir nie vergessen, alle Reste werden verwertet. In eine Soljanka, die auch Renate Bergmann im Buch beschreibt, passt vieles hervorragend hinein. Frei nach dem Motto, alles was rumliegt und fort muss. Bei der Lektüre musste ich oft schmunzeln. Weil es oft genauso war, wie es im Buche steht. Die Butter ans Gemüse gibt es bei mir heute noch. Oft ist mir das Wasser im Munde zusammen gelaufen als ich diese alten Rezepte las.

Diese Kochbuch ist ein Highlight. Es hat mich sofort inspiriert. Heute gab es Gulasch. Allerdings mit mehlig kochenden Salzkartoffeln. Morgen gibt es ihn nochmal. Der Rest wird eingefroren.

Gern empfehle ich dieses liebes- und lesenswerte Buch weiter. Ich vergebe die volle Sternzahl.

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Ich bin ja ein bekennender Renate Bergmann-Fan und so war ich natürlich auch sehr neugierig auf das Kochbuch von Ihr. Und ich muss sagen, es ist wirklich toll geworden. Es sind viele gute Rezepte der guten Hausmannskost enthalten. Vieles was man von der eigenen Mutter kennt und wo man immer wieder fragt, wie sie es denn macht. Hier hat man es nun gesammelt.

Besonders ins Auge gefallen sind uns, der Kaiserschmarrn, Kohlrouladen, Kartoffelpuffer, Karotteneintopf, Backfisch.

Die Rezepte klingen nicht so fürchterlich kompliziert, so dass wir bestimmt sehr viel davon kochen werden.

Toll finden wir, dass es zu jedem Rezept ein sehr appetitlich anmutendes Foto gibt. Da läuft einem quasi bereits beim Lesen, das Wasser im Munde zusammen.

Fehlen dürfen dabei auch nicht die vielen netten Kommentare von Frau Bergmann z.B. bei der Linsensuppe "Jahrelang hat Gunter Gertruds Linsensuppe gegessen, ohne zu sagen, dass er sie am liebsten süß-sauer mag. Also die Suppe, nicht Gertrud. Jetzt bekommt er immer Zucker und Essig dazu auf den Tisch gestellt und ist glücklich"

Ein rundum gelungenes Kochbuch welches 5 von 5 Sternen von uns erhält. Sicherlich auch ein tolles Geschenk.

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