Ernte so viel du kannst - jede Menge Gemüse auf kleiner Fläche. Prinzip Market Garden: ressourcenschonend & biointensiv auf kleiner Fläche. Fair, effizient & saisonal in deinem Garten.
Die Tomaten sind wässrig, die Erdbeeren sauer und die Flugzeit der Paprika war länger als die eigene Urlaubsreise – importierte Produkte aus dem Supermarkt schmecken oftmals nicht nur fade, sondern weisen auch einen bedenklich großen ökologischen Fußabdruck auf. Wäre es da nicht fantastisch, ganzjährig ressourcenschonende Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten, das nicht nur schmeckt, sondern auch nachhaltig gewachsen ist? Nichts einfacher als das, weiß Lucia Schauerhammer von @dorfgarten_ und zeigt in „Gemüsepower“ wie es möglich ist, durch biointensiven Anbau viel Gemüse auf wenig Platz zu ernten.
Dieses Produkt bei deinem lokalen Buchhändler bestellen
Dieses Buch macht richtig Lust darauf, das eigene Gemüse anzubauen. Zwar hat die Autorin einen eigenen Dorfgarten, sprich sehr viele Möglichkeiten für diverse Gemüsesorten und natürlich auch entsprechend ...
Dieses Buch macht richtig Lust darauf, das eigene Gemüse anzubauen. Zwar hat die Autorin einen eigenen Dorfgarten, sprich sehr viele Möglichkeiten für diverse Gemüsesorten und natürlich auch entsprechend viel Platz - aber auch mit einem Hochbeet oder einem Gemüsebeet kann man definitiv von den Tipps und Tricks in dem Buch profitieren!
Was mir besonders gut gefallen hat, ist die Aufteilung über die verschiedenen Monate, d.h. wann macht man was bzw. wann muss was erledigt werden. Ebenso interessant fand ich den Abschnitt über die Beikräuter - das waren Themen, die ich bisher nicht gewusst habe!
Was mir insb. mit Blick auf mein Hochbeet aber gefehlt hat - weil das etwas ist, was ich regelmäßig googeln muss: Die Frage nach den richtigen Nachbarn im Hoch- bzw. Gemüsebeet. Welches Gemüse verträgt sich mit wem etc. Hier hätte ich mir gewünscht, dass neben dem richtigen Aussaat-Monat noch gute oder schlechte Nachbarn erwähnt gewesen wären. Dann wäre das Buch für mich noch einen Tick besser gewesen.
Auf jeden Fall ist das Buch aber superinteressant, man lernt viel, auch wenn man vielleicht nicht jeden Tipp umsetzen kann!
Wieder mal ein tolles Buch das alle Garten Grundlagen Sammelt und auch Gut vermittelt. Vom Starten, bzw. anlegen der Beete. Zur Pflege, aber auch zum Verarbeiten, z.B. Fermentieren.
Du willst viel aus ...
Wieder mal ein tolles Buch das alle Garten Grundlagen Sammelt und auch Gut vermittelt. Vom Starten, bzw. anlegen der Beete. Zur Pflege, aber auch zum Verarbeiten, z.B. Fermentieren.
Du willst viel aus deinem Garten rausholen? Dich vielleicht sogar Selbstversorgen? Mit diesem Buch kannst du dich durchaus weiterbilden und einige guten Tipps erhalten. Weißt du was Beikräuter sind? Positiver Einfluss von Tieren im Garten?
Viel Fragen beschäftigen einem Wenn es um den Garten geht. So ist dieses Buch, zum einfachen Start, eine tolle Übersicht und Hilfe. Es wird auch auf die einzelnen Gemüsesorten eingegangen. Ich freu mich schon auf dieses Frühjahr um endlich meinen Garten, Samt Beeten anzulegen. Ich werde mir bestimmt, den ein oder anderen Tipp aus diesem Buch zu Herzen nehmen. Für Neulinge kann ich es durchaus empfehlen.
Wer glaubt, dass man für eine autarke Gemüseversorgung einen riesigen Acker braucht, wird durch „Gemüsepower“ eines Besseren belehrt. Lucia Schauer zeigt in ihrem Buch, wie man das Prinzip des „Market ...
Wer glaubt, dass man für eine autarke Gemüseversorgung einen riesigen Acker braucht, wird durch „Gemüsepower“ eines Besseren belehrt. Lucia Schauer zeigt in ihrem Buch, wie man das Prinzip des „Market Gardening“ – also den hochintensiven, aber biologischen Anbau – auf den eigenen Hausgarten überträgt. Es ist eine faszinierende Anleitung für alle, die das Maximum aus jedem Quadratmeter herausholen wollen, ohne dabei die Bodenfitness oder die Umwelt aus dem Blick zu verlieren.
Besonders ansprechend finde ich die konsequente Ausrichtung auf Effizienz und Saisonalität. Die optische Gestaltung mit den vielen praktischen Einblicken macht deutlich, dass hier Profi-Wissen für den Hobbybereich übersetzt wurde. Es geht nicht nur darum, irgendetwas anzupflanzen, sondern durch kluge Planung und ressourcenschonende Methoden eine Erntemenge zu erzielen, die man auf so kleiner Fläche kaum für möglich halten würde. Dabei bleibt der Ansatz immer fair zur Natur, was das Buch zu einem wertvollen Ratgeber für ökologisch bewusste Gärtner macht.
Für mich ist dieses Werk ein echter Augenöffner, da es zeigt, wie man mit System und Verstand statt mit Chemie und schweren Maschinen arbeitet. Die Erklärungen zum biointensiven Anbau sind so fundiert und gleichzeitig nachvollziehbar, dass man direkt Lust bekommt, das eigene Beet neu zu strukturieren.
Da ich bald einen eigenen kleinen Garten besitzen werde, bin ich schon voller Vorfreude aufs Gärtnern. Mit den Händen in der Erde wühlen, Samen säen, gießen und den Minipflanzen beim Wachsen zuschauen, ...
Da ich bald einen eigenen kleinen Garten besitzen werde, bin ich schon voller Vorfreude aufs Gärtnern. Mit den Händen in der Erde wühlen, Samen säen, gießen und den Minipflanzen beim Wachsen zuschauen, das habe ich immer schon gerne gemacht. Als Kind hatte ich eigene kleine Beete im Gemüsegarten meiner Eltern und sie mit Hingabe gepflegt.
Da ist mir das Buch Gemüsepower regelrecht ins Auge gesprungen und ich wusste, das ist genau meins. Vor allem weil es darum geht, jede Menge Gemüse auf kleiner Fläche anzubauen und zu ernten. Das finde ich sehr praktisch und wird auch bei mir so sein. Das Prinzip des Market Gardens kannte ich noch nicht, aber es ist einleuchtend und die Autorin Lucia von @dorfgarten_ zeigt, wie es geht. Sogar im Hochbeet kann man das ganze Jahr über Gemüse anbauen und mehr ernten als gedacht.
Der Aufbau des Buchs hat mir besonders gut gefallen. Wenig Blabla, dafür gleich zur Sache. Spannend fand ich die Idee der Beikräuter, aber auch anderes wie den Nährstoffbedarf verschiedener Pflanzen und welche miteinander gut können und welche lieber keine Partnerschaft im Beet eingehen.
Das Buch ist in die vier Jahreszeiten sortiert, das fand ich ebenfalls praktisch und gut anwendbar.
Schöne Bilder, ein Glossar für die Stichwortsuche, ein Erntekalender in der vorderen Coverklappe und eine Tabelle für gelungene Mischkulturen in der hinteren Klappe runden das Buch perfekt ab. Hier kann man nur Spaß am Gärtnern, Anbauen und Essen haben!
Schon das Cover von „Gemüse-Power – Ernte so viel du kannst“ macht neugierig und vermittelt genau das, was man sich von einem modernen Gartenbuch wünscht:
Sinnlichkeit, Leichtigkeit und Frische. Eine junge ...
Schon das Cover von „Gemüse-Power – Ernte so viel du kannst“ macht neugierig und vermittelt genau das, was man sich von einem modernen Gartenbuch wünscht:
Sinnlichkeit, Leichtigkeit und Frische. Eine junge Frau im grünen Latzhosenkleid steht inmitten üppigen Grüns, in den Händen frisch geerntetes Gemüse. Das satte Grün, die kleine Straße im Hintergrund, die natürliche Ausstrahlung – all das wirkt modern, lebensnah und inspirierend. Man bekommt sofort Lust, es ihr gleichzutun und selbst loszulegen und vorher ihre Tipps zu lesen.
Beim Aufklappen überzeugt das Buch direkt mit durchdachten Extras: Im vorderen Klappenteil befindet sich ein übersichtlicher Erntekalender, der auf einem Blick zeigt, wann welches Gemüse geerntet werden kann. Im hinteren Klappenteil findet sich eine praktische Mischkultur-Übersicht – welches Gemüse harmoniert miteinander, welche Beetpartner passen zusammen? Diese Schnellübersichten sind äußerst hilfreich und machen das Buch besonders alltagstauglich.
Inhaltlich basiert das Buch auf dem nachhaltigen und effizienten Prinzip des Market Gardenings. Die Botschaft ist klar: Auch mit wenig Platz lässt sich das ganze Jahr über erfolgreich Gemüse anbauen. Enge Pflanzabstände, gesunder Boden und die richtigen Beetpartner sind das Erfolgsgeheimnis – und all das wird verständlich und praxisnah erklärt. Besonders schön: Die Autorin zeigt, dass dieses System sogar im Hochbeet funktioniert.
Das Buch ist übersichtlich nach Jahreszeiten gegliedert:
-Februar bis Mai
-Juni bis August
-September bis Oktober
-November bis Januar
Zu jeder Phase erhält man konkrete To-dos für eine gute Ernte. Besonders hilfreich ist die Doppelseite mit den Aussaatinformationen: Aussaatmonat, Voranzucht oder Direktsaat, Keimtemperatur und Saattiefe – man wird wirklich an die Hand genommen. Gerade für Einsteiger ist das Gold wert, aber auch erfahrene Hobbygärtner profitieren von den strukturierten Übersichten.
Darüber hinaus werden einzelne Gemüsearten detaillierter vorgestellt, inklusive Anbautipps, Hinweise zur Düngung und Bewässerung sowie Beschreibungen typischer Krankheiten (z.B. bei Tomaten und Gurken). Auch Beikräuter werden thematisiert, praxisnah und verständlich erklärt.
Ergänzt wird das Ganze durch vereinzelte, passende Rezepte.
Die zahlreichen Fotos sind zentriert, informativ, freundlich gestaltet und funktional. Sie vermitteln anschaulich, was gemeint ist, und unterstützen den Text optimal. Das gesamte Layout wirkt modern, klar und motivierend.
Man spürt auf jeder Seite die Erfahrung und die Begeisterung der Autorin. Hier schreibt jemand, der selbst gärtnert, ausprobiert und sein Wissen gerne teilt. Das Buch eignet sich wunderbar zum Schmökern, als Nachschlagewerk und als praktische Begleitung durchs Gartenjahr.
Fazit: Ein inspirierendes, durchdachtes und praxisnahes Gartenbuch, das Lust auf Gemüseanbau macht. Selbst auf kleinster Fläche. Für Anfänger wie Fortgeschrittene gleichermaßen empfehlenswert.
